headphoto.jpg

Куйбышева, 132,  36-30-58

Новогоднее меню

Новогоднее меню

Фуршетные закуски:

Креветка катаиф 50 гр 135 рублей

тигровая креветка в тесте катаиф

Подается с экзотическим соусом.

Спринг- ролл с треской 50 гр 120 рублей

тесто, морковь, цукини, чука, болгарский перец ,треска, экзотический соус

Спринг- ролл с овощами 50 гр 90 рублей

тесто, морковь, цукини, чука, лук, болгарский перец, экзотический соус

Ложка с уткой 60 гр 120 рублей

копченая утиная грудка, хурма, сливочный крем

Чернослив в беконе 15 гр 25 рублей

чернослив, завернутый в бекон и обжаренный во фритюре

Брускетты:

С печеным перцем и индейкой 65 гр 80 рублей

багет, индейка, печеный перец, соус бешамель, сыр

С лесными грибами и индейкой 65 гр 80 рублей

багет, индейка, шампиньоны, соус бешамель, сыр

С лососем и томатами 65 гр 120 рублей

багет, семга, томаты, соус бешамель, сыр

С языком телячьим 65 гр 95 рублей

багет, язык говяжий, огурцы соленые, лук, майонезный соус, яйцо перепелиное

С тартаром из говядины 65 гр 95 рублей

багет, говядина, томатный соус, лук, яйцо перепелиное

Холодные закуски:

Сельдь норвежская с картофелем 300 гр 190 рублей

филе сельди, картофель жареный, маринованный лук, зелень

Овощная тарелка 370 гр 250 рублей

помидоры, огурцы, болгарский перец, редис, оливковое масло, зелень

Разносолы 500 гр 250 рублей

капуста квашеная, корнишоны, патиссоны, томаты, картофель жареный, маринованный лук, зелень

Сырная доска 300 гр 620 рублей

маасдам, пармезан,чеддер, дорблю, камамбер, сулугуни копченый, виноград, орехи, мёд, печенье

Мясная тарелка 300 гр 590 рублей

буженина, итальянский сырокопченый бекон, колбаса «Чоризо»,карбонат, рулет из птицы, помидоры черри», маслины, оливки, зелень.

Рыбная тарелка 260 гр 670 рублей

семга слабосоленая, форель холодного копчения, эсколар холодного копчения, красная икра, лимон, маслины, оливки, зелень

Фруктовая тарелка 1000 гр 450 рублей

мандарины, киви, виноград, груша, яблоко, апельсин

Салаты:

Салат с копченой кетой 210 гр 320 рублей

кета горячего копчения, кальмар горячего копчения, микс листьев салата, помидоры черри, яйцо перепелиное, копченый сулугуни, масло оливковое, бальзамический уксус

 

Салат оливье 180 гр 210 рублей

говядина, куриное яйцо, огурец соленый, горошек зеленый , картофель, морковь, майонезный соус, зелень, лист салата.

Салат с куриной печенью 220 гр 210 рублей

куриная печень, картофельные крокеты, помидоры черри, апельсины, стручковая фасоль, лук красный, оливковое масло, малиновый дрессинг

Салат с языком телячьим 220 гр 290 рублей

язык говяжий, картофель молодой, огурец соленый, огурец свежий, помидоры черри, красный лук, горчица, микс листьев салата, масло оливковое

Горячее:

Морское трио 340 гр 460 рублей

филе лосося в переплете с судаком, припущенное в вине с французскими травами

Подается с рисовым миксом, тигровой креветкой и яблочно- сливочным соусом.

Треска в беконе 290 гр 420 рублей

филе трески, обернутое в итальянский бекон, запеченное с пряным сливочным маслом

Подается с картофелем дофенуа с вялеными томатами и соусом руй.

Модена 350 гр 370 рублей

медальоны из филе индейки, обернутые итальянским беконом и запеченные под сыром

Подаются с картофельными дарфенами и клюквенно-апельсиновым соусом.

Биф-веллингтон 300 гр 480 рублей

говяжья вырезка с грибным дюкселем, обернутая в итальянский бекон, запеченная в слоеном тесте

Подается со сливочно- перечным соусом и молодым картофелем.

Рекомендуемая прожарка Medium .

Мясная фиеста 2500/ 150 3800 рублей

стейки из свинины, куриные крылья, домашняя колбаса, филе индейки, каре ягненка, соус «BBQ»

Рыбная фиеста 1400/600 4600 рублей

шашлыки из сёмги, филе палтуса, стерлядь, кальмары в хрустящей панировке, тигровые креветки.

Подается с овощами гриль и соусом тартар.